西餐厅的特征及设计要点-渭南餐厅装修设计公司

1、西餐厅设计的个性与特征

西式餐厅泛指以品味国外(首要是欧洲和北美)的饮食，领会异国餐饮情调为意图的餐厅。依据寻求的个性不一样，中国的西式餐厅首要有以法国、意大利个性为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的个性。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文明背景形成的餐饮方法的不一样。欧美的餐饮方法着重就餐时的私密性，通常集体就餐的习气很少。因而，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以漂亮的鲜花和精美的烛具对台面进行装点。餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是交际的空间。因而，浓艳的颜色、柔软的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精美的餐具加上安定的空气、典雅的举动等等一起构成了西式餐厅的特征。

2、西餐厅设计的平面规划与空间特征

西式餐厅的平面规划常选用较为规整的方法。酒吧货台是西式餐厅的首要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方法的体现。  除此以外，一台外型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需求思考的要素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴常常被设置于旮旯，这样能够不至占有太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则能够变成全部餐厅的视觉基地，为了加强这种基地感，常常选用抬高地上的方法，有的乃至再于顶部加上限制空间的构架。钢琴不仅能够丰富空间的视觉效果，它的高雅琴声更是西餐厅所必不可少的。  因为西式餐厅通常层高比较大，因而也常常选用大型美化作为空间的装修与装点，有的乃至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，极好地起到了空间限制的效果。因为冷餐是西餐中的首要组成有些，因而，冷餐台也成了餐饮规划中需求着重思考的要素，原则上设于较为居中的当地，便于餐厅的各个有些取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

3、西餐厅规划的个性外型与装修细部

西式餐厅的个性外型来源于欧洲的文明和生活方法，但最直接的是来源于欧式古典建筑。尽管欧式古典建筑在不一样的期间和不一样的区域个性外型各不一样，但西式餐厅并不需求彻底仿制一个古典建筑的室内，因而咱们在规划申能够将一切的欧式古典建筑的个性外型以及装修细部进行挑选，选出有用的有些直接应用于餐厅的装修规划;也能够将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅规划。 渭南餐厅设计|渭南火锅店设计

4西餐厅规划中家私的方式与个性

西式餐厅的家私除酒吧货台以外，首要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(通常不必圆形)。因为餐桌常常被白色或粉色桌布掩盖，因而通常不对餐桌的方式与个性作太多的需求，只需满意运用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的首要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常选用与沙发一样的布料，如皮革、纺织品等。不管餐厅装修的繁简程度怎么，西式餐厅的餐椅外型都能够比较简练，只需具有欧式风味即可，很少选用大面积的装修杂乱的法式座椅。这种杂乱的古典家私同申式餐厅一样常常在一些奢华的雅间中运用。

5西餐厅设计的照明与灯具

在餐饮规划中西式餐厅的环境照明需求光线柔软，应防止过强的直射光。就餐单元的照明需求能够与就餐单元的私密性联系起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅很多选用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具能够分红三类:

(1)顶棚常用古典外型的水晶灯，铸铁灯，以及现代个性的金属磨砂灯。

(2)墙面常常选用欧洲传统的铸铁灯和简练的半球形上反射壁灯。

(3)联系美化池和间隔常设庭园灯或上反射灯。

6、西餐厅规划的装修品与装修图画
西式餐厅离不开西洋艺术品和装修图画的装点与美化。不一样空间巨细的西式餐厅对这些艺术品与图画的需求也是不一样的。在一些装修奢华的较大空间中，不管是平面仍是立体的装修品尺度通常都较大，装修图画也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装修品的尺度都相对较小。至于装修品和装修图画的多少，必定要从实际需求动身，在一些较大墙面的"空田处或一些视野的"聚集"点上着重装修与处理，格外要注意防止装修品和图画越多，餐厅规划的奢华程度越高的错误想法。怎样才干掌握好适合的"度"，这就需求规划师不断地进步本身的疗养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

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